L’arrivo della bella stagione e, finalmente, del caldo, è davvero una notizia confortante per la maggior parte degli italiani che, in questo modo, vedono avvicinarsi l’inizio delle tante agognate ferie e delle lunghe trasferte presso le più rinomate località balneari del Bel Paese.
Il caldo, però, non porta con sé soltanto buone nuove e un rapporto della Coldiretti, secondo il quale circa il 25% della frutta acquistata nel periodo estivo andrebbe sprecata, ne sarebbe la dimostrazione inconfutabile.
Dopo aver quindi pubblicato il vademecum per affrontare al meglio e senza alcun rischio per la salute la calda estate che, finalmente, sembrerebbe essere arrivata, eccoci qui a darvi qualche utile consiglio su come preservare l’ambiente, e il portafoglio, evitando i molti assurdi sprechi dovuti all’intensificarsi del caldo.
In particolare, come rivela la Coldiretti, lo spreco di frutta, il cui consumo aumenta notevolmente, e giustamente, nel periodo estivo, essendo un ottimo e salubre rimedio all’afa e al caldo opprimente delle città , aumenterebbe di circa il 25%.
VEDIAMO INSIEME COME EVITARLO
IL DECALOGO DI COLDIRETTI PER COMBATTERE LO SPRECO
- Effettuare acquisti ridotti e ripetuti nel tempo
- Scegliere frutti non eccessivamente maturi ma adeguatamente turgidi
- Controllare sempre l’etichetta (obbligatoria) in modo da poter acquistare prodotti locali per i quali non vengono richiesti lunghi tempi di trasporto
- Prediligere frutta fresca di stagione, meno incline ad una maturazione accelerata o innaturale
- Acquistare, preferibilmente, frutti interi e non porzioni degli stessi (cocomero)
- Effettuare l’acquisto della frutta soltanto al termine di ogni altra eventuale commissione, evitando che la stessa permanga troppo tempo nell’abitacolo della propria autovettura
- Riporre i prodotti sul sedile posteriore o anteriore della propria autovettura (nel caso in cui questa sia climatizzata) piuttosto che nel bagagliaio.
- Prediligere la conservazione dei frutti tramite sacchetti di carta, evitando il più possibile qualsiasi tipo di contenitore in plastica
-  Conservare la frutta nel frigorifero nell’apposito scomparto o, comunque, il più lontano possibile dalle pareti refrigeranti.
- Non ammucchiare mai la frutta bensì riporla ben distesa (si evitano ammaccature che, in breve tempo, farebbero marcire il frutto).
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